За окошком лето, и многие из нас садятся на диеты, стремясь сбросить лишние килограммы к пляжному сезону. Но если вы не из числа худеющих и не против отведать вкусную домашнюю выпечку, то этот рецепт как раз для вас. Итак, сегодня Эмили угощает своих подруг медовыми булочками с маковой начинкой.

Для приготовления этих ароматных булочек вам нужно подготовить: 3 столовые ложки меда, 300 г муки, 100 г сахарной пудры, 100 г мака пищевого, 2 яйца, 100 г засахаренных фруктов (цукатов), 30 г сливочного масла, 10 г пищевой соды, а также немного ванилина (или ванильного сахара), цедру лимона, ½ чайной ложки корицы и аниса.

Приготовление булочек

Подготовьте посуду и положите в нее ванилин, мед, сливочное масло, яйца и мак, который предварительно нужно промолоть. Все ингредиенты нужно хорошо перемешать. Измельченные фрукты смешиваем с мукой, корицей, содой, анисом и подготовленной яично-медовой массой. Все нужно тщательно перемешать и замесить некрутое тесто. Из готового теста делаем шарики и выкладываем их на предварительно слегка смазанный маслом противень. Даем настояться в течение часа, после чего ставим в заранее разогретую духовку. Запекать булочки нужно до каштанового цвета.

Готовую выпечку вытаскиваем из печи, даем остыть. Затем покрываем булочки лимонной глазурью, украшаем изюмом и засахаренными фруктами. Приятного аппетита!