Женский журнал «Эмили» продолжает публиковать интересные рецепты тортов. Сегодня мы расскажем вам, как готовить необычный на вид и очень вкусный кисельный торт украсит любой праздничный стол. Поскольку в составе теста для коржа практически нет муки, тортик получается легким и воздушным. Как раз то, что надо для твоей фигуры!

Ингредиенты:

2 пачки сухого ягодного киселя (250 г), 4 яйца, 3 ст. л. муки, 1 стакан молока, 1/3 стакана сахара, пакетик разрыхлителя, фрукты и ягоды для украшения (можно использовать консервированные).

Способ приготовления:

Сначала замесим тесто. Для этого растолчем в порошок 1 пачку киселя, добавим 3 яйца, муку и разрыхлитель, все тщательно перемешиваем до получения однородной негустой массы. Если кисель оказался «каменным», как это часто бывает, придется его чуть-чуть залить кипятком (потом в тесто можно будет добавить лишнюю ложку муки, чтобы оно не получилось слишком жидким). Теперь выливаем полученное тесто в форму для выпекания и ставим в разогретую духовку примерно на 40 минут.

Пока выпекается корж, приготовим крем для пропитки. Откроем вторую пачку киселя и разделим ее на примерно три части. Одну треть взбиваем с сахаром и яйцом, полученную смесь аккуратно вливаем в кипящее молоко, тщательно перемешиваем и держим на огне до загустения.

Вынимаем из духовки готовый корж — он получится нежно-розового цвета. Дадим ему остыть, после чего разрежем пополам и промажем оба коржа кисельным кремом. Сверху выложим кусочки фруктов или ягоды и покроем заливкой, приготовленной из остатков киселя (2/3 пачки киселя + 1 стакан воды, варить до загустения). Готовый торт ставим в холодильник на пару часов, чтобы он полностью пропитался. Приятного аппетита!