Встречайте новый рецепт от Эмили — творожно-медовую запеканку с ягодами! Для приготовления этого вкусного блюда необходимо вам понадобятся следующие ингредиенты:

Творог жирный (1 пачка), малина (500 г ), мед (5 столовых ложек), изюм (2 столовые ложки), молотый фундук (100 г), овсяные хлопья (2 столовые ложки), масло сливочное (1 столовая ложка), яйца (4 штуки), жир для смазывания формы, соль (по вкусу).

А теперь, собственно, сам способ приготовления этого замечательного блюда. Малину нужно хорошо промыть, дать просохнуть и перемешать с 2 столовыми ложками меда. Полученную массу нужно выложить в неглубокую форму для запекания, которую предварительно нужно смазать жиром. Взять овсяные хлопья и молотый фундук и слегка прожарить на сливочном масле, пока не подрумянятся. Готовую массу из фундука и хлопьев нужно положить сверху малины. Взять 4 желтка и хорошо взбить с 3 столовыми ложками меда и щепоткой соли. Взбить нужно в густую пену, которую потом необходимо ввести в творожную массу и хорошо перемешать. Полученную массу нужно положить ровным слоев на хлопья и фундук. Поставить в предварительно нагретую духовку и выпекать при температуре 180 градусов в течение 45 минут. Эта запеканка не только вкусна и ароматна, но и полезна, так как в ее состав входит мед.